在荃灣食肆林立的兆和街有一家專做道地蘭州拉面及川滬小吃的面店──正宗蘭州拉面皇。

正宗蘭州拉面皇的裝修雖然簡單，但它的特色蘭州美食卻不可小覷。食店的食品包辦三個香港的第一，手拉面是香港第一拉、刀削面是香港第一刀、三色面是香港第一創(chuàng)。

面店的廚師是蘭州人，于蘭州學習正宗的蘭州手拉面及刀削面，把有名的蘭州拉面帶到香港。秘制三色面是分別是波菜汁拉面、甘荀汁拉面及墨魚汁拉面。食客亦可隨個人口味改為粗面、幼面、扁面、寬面及米線。拉面款式變化多端，難怪稱為拉面皇。

來到香港后吃膩了港式囗味的話，蘭州拉面皇正是不錯的選擇。

地址：荃灣兆和街34號地下

前往方法：荃灣地鐵站B出口

電話：(852) 26121528

平均消費：$30

營業(yè)時間：周一至日中午11時至晚上12時

座位：50位