香港唯一新鮮活牛供貨商五豐行將于9月1日起調(diào)高活牛批發(fā)價(jià)，加幅由7.4%至12.5%不等，即每斤加近4元(港幣，下同)，是本月內(nèi)第二次調(diào)高活牛批發(fā)價(jià)。[美國公司年審報(bào)稅]

　　九龍牛羊商會(huì)理事長周平德預(yù)計(jì)，街市牛肉零售價(jià)會(huì)見歷史新高，鮮牛肉零售價(jià)每斤最多加8元，肥牛更可能每斤加10元，預(yù)料銷情下跌20%。有海鮮酒家表示，主要入口外國牛肉，而且食品種類繁多，相信影響不大，暫時(shí)無意調(diào)整價(jià)格。

　　五豐行宣布，本周六起調(diào)高活牛批發(fā)價(jià)，加幅按品種分類，鮮牛肉由每斤30.3元，加3.8元至每斤34.1元，加幅為12.5%；肥牛由每斤34元，加2.5元至每斤36.5元，加幅是7.4%。

　　五豐行表示，為了增加公眾對(duì)貨源及市場(chǎng)行情的了解，計(jì)劃安排傳媒及消費(fèi)者代表前往貨源地點(diǎn)考察，同時(shí)監(jiān)督活牛生長環(huán)境及質(zhì)量安全管理措施。 

　　[注冊(cè)美國公司流程]周平德表示，今次已是月內(nèi)第二次加價(jià)，上次加幅是3.7%，今次更達(dá)雙位數(shù)。現(xiàn)時(shí)每斤牛肉零售價(jià)約70元，他相信下月加價(jià)后，活牛零售價(jià)會(huì)上漲至歷史新高，鮮牛肉由每斤70元加至78元，肥牛肉由每斤100元至130元，加至110至140元。他又指，由于五豐行是唯一新鮮活牛供貨商，買手只可無奈接受加價(jià)，預(yù)料銷量將下跌10%至20%，“現(xiàn)時(shí)五豐行貨源已不足，又再起價(jià)，銷量一定會(huì)跌”。

　　現(xiàn)代飲食管理協(xié)會(huì)會(huì)長胡珠稱，即使來貨價(jià)上升，但食肆難以把成本轉(zhuǎn)嫁食客，“若加價(jià)，食客只會(huì)光顧別家”，唯有用其它方法開源節(jié)流，“牛肉并不是主力食品，但都是有影響，每樣食材都加少許，又不能把成本轉(zhuǎn)嫁顧客，唯有‘硬啃’”。[注冊(cè)美國公司知識(shí)]