化妝品系列專題：

化妝品專賣店運(yùn)營(yíng)手冊(cè)

　　對(duì)于沒(méi)有開(kāi)化妝品[化妝品公司:注冊(cè)法國(guó)公司,注冊(cè)韓國(guó)公司]店經(jīng)驗(yàn)的朋友來(lái)說(shuō)，如何去管理、運(yùn)營(yíng)化妝品專賣店，這是個(gè)很大的問(wèn)題。下面白麗人美容院加盟為大家介紹一下化妝品專賣店的運(yùn)營(yíng)手冊(cè)，希望對(duì)大家開(kāi)店有所幫助。

　　第一章 開(kāi)店前工作

　　1.裝修

　　簽約后，公司即派專人或委托專賣店負(fù)責(zé)人測(cè)量店鋪尺寸，以備將圖紙交給公司完成店鋪設(shè)計(jì)。由測(cè)量、設(shè)計(jì)、選料、店鋪裝修、貨架、貨柜制作至開(kāi)張大概需時(shí)20-30天，如有延誤，開(kāi)張期將順延。裝修完畢后，公司派人核實(shí)(或由加盟商提供裝修后店鋪照片資料)，如不符合，應(yīng)按照按公司要求進(jìn)行改進(jìn)。

　　2.員工招聘及培訓(xùn)

　　(1)員工招聘

　　招聘途徑

　　¨ 可通過(guò)門(mén)口招聘啟事

　　¨ 可通過(guò)報(bào)紙廣告

　　¨ 可通過(guò)原有員工介紹

　　招聘流程

　　¨ 面試à復(fù)試à錄用à培訓(xùn)à試用à正式聘用

　　(2)人員培訓(xùn)

　　在專賣店開(kāi)業(yè)前，需選派工作人員到公司進(jìn)行培訓(xùn)。培訓(xùn)人員包括店長(zhǎng)、營(yíng)業(yè)員，培訓(xùn)方式包括課堂學(xué)習(xí)及專賣店實(shí)習(xí)。如因客觀原因影響而無(wú)法正常進(jìn)行，加盟店可按照公司提供的培訓(xùn)材料進(jìn)行內(nèi)部培訓(xùn)，公司在后期會(huì)繼續(xù)指導(dǎo)此項(xiàng)業(yè)務(wù)。

　　3.配貨準(zhǔn)備

　　為了使配貨更準(zhǔn)確、有效，加盟店須提供該地區(qū)市場(chǎng)資料，包括當(dāng)?shù)赝�裝目前銷售情況(款式、顏色、價(jià)格)以及當(dāng)?shù)貧夂驐l件等。另須提供專賣店預(yù)計(jì)開(kāi)張時(shí)間，運(yùn)輸方式等，當(dāng)確認(rèn)配貨單后應(yīng)及時(shí)付款以便公司安排發(fā)貨。

　　4.準(zhǔn)備用品

　　由于店鋪所需用品繁多，開(kāi)張前須準(zhǔn)備以下用品，以免影響店鋪運(yùn)作。

　　*電話、傳真機(jī)(或具上網(wǎng)功能的電腦)

　　*打價(jià)碼機(jī)、量尺、剪刀(小)、雞毛撣、熨斗

　　*收據(jù)簿、零錢(qián)、圓珠筆、筆記本、釘書(shū)機(jī)及書(shū)釘

　　*vcd/ cd/音響、卡帶、電視機(jī)(視具體情況)

　　*掛衣勾、清潔用品、

　　5.營(yíng)業(yè)手續(xù)

　　專賣店負(fù)責(zé)人應(yīng)根據(jù)公司提供的授權(quán)書(shū)、合同及相關(guān)資料，提前到有關(guān)部門(mén)辦理開(kāi)店?duì)I業(yè)手續(xù)。

　　第二章 運(yùn)作流程

　　營(yíng)業(yè)時(shí)間

　　營(yíng)業(yè)時(shí)間視市場(chǎng)狀況而定，一般情況為冬季：8:30—20:30，夏季：9:00—21:00;商場(chǎng)專柜(專廳)根據(jù)商場(chǎng)規(guī)定執(zhí)行。

　　1.營(yíng)業(yè)前

　　(1) 人員出勤，儀容、儀表;清潔店內(nèi)衛(wèi)生;

　　(2) 檢查貨品是否完好，整理貨品、貨架;

　　(3) 檢查店內(nèi)設(shè)施，如有損壞及時(shí)修理;

　　(4) 備好當(dāng)日所需各類票據(jù)，如小票、發(fā)票、收據(jù)等;

　　(5) 預(yù)備所須零錢(qián)，所需金額及面值依據(jù)實(shí)際情況來(lái)定;

　　(6) 了解當(dāng)天新上產(chǎn)品及其價(jià)格;

　　2.營(yíng)業(yè)中

　　(1) 了解當(dāng)天商品調(diào)價(jià)及促銷活動(dòng),新品、特賣品及標(biāo)志的放置;

　　(2) 巡視負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)的貨架，了解銷售情況，是否需要緊急補(bǔ)貨;

　　(3) 是否有工作人員聊天或無(wú)所事事。賣場(chǎng)中是否有污染品或破損品;

　　(4) 是否進(jìn)行中途存款;

　　(5) 價(jià)格卡與商品陳列是否一致;

　　(6) 交接班人員是否正常運(yùn)作;

　　(7) 協(xié)助顧客做好服務(wù)，如回答顧客詢問(wèn)，接受顧客的建議;

　　(8) 注意賣場(chǎng)內(nèi)顧客的行為，有禮貌的制止顧客的不良行為;

　　(9) 為顧客做結(jié)帳及產(chǎn)品包裝服務(wù);

　　(10) 待機(jī)工作。所謂待機(jī)，就是商店已經(jīng)營(yíng)業(yè)但暫時(shí)沒(méi)有顧客光臨之前，員工邊做銷售準(zhǔn)備，邊等待接觸顧客的機(jī)會(huì)：

　　1)正確的待機(jī)姿勢(shì)：使自己不容易感覺(jué)疲勞，并且舉止大方;

　　2) 正確的待機(jī)位置：正確的待機(jī)位置，是站在能夠照顧到自己負(fù)責(zé)的產(chǎn)品區(qū)域，并容易與顧客作初步接觸的位置為宜;

　　3) 待機(jī)工作：在待機(jī)時(shí)間內(nèi)可以檢查展區(qū)和商品;整理與補(bǔ)充商品等其他準(zhǔn)備工作;

　　4) 以顧客為重，一旦有顧客上門(mén)，應(yīng)有“歡迎光臨”等招呼;

　　5) 不正確的待機(jī)行為有：

　�、� 躲在產(chǎn)品后面看雜志、化妝;

　�、� 聚在一起聊天，喧嘩嘻笑;

　�、� 動(dòng)作懶散、無(wú)神;

　　ⅳ 背靠著墻或貨架,無(wú)精打采地胡思亂想,發(fā)呆,打呵欠;

　�、� 吃零食或?qū)Ｗ⒌恼�理商品，無(wú)暇注意顧客。

　　.營(yíng)業(yè)后

　　(1) 是否仍有顧客滯留;

　　(2) 賣場(chǎng)射燈、招牌燈、空調(diào)等設(shè)備是否關(guān)閉;

　　(3) 當(dāng)日營(yíng)業(yè)現(xiàn)金是否全部收好(鎖好);

　　(4) 整理各類票據(jù)及當(dāng)日促銷物品;

　　(5) 填寫(xiě)交接班記錄;

　　(6) 進(jìn)行當(dāng)日盤(pán)點(diǎn)，填寫(xiě)登記銷售日?qǐng)?bào)表;

　　(7) 整理衛(wèi)生;

　　(8) (關(guān)店)由負(fù)責(zé)人/店長(zhǎng)開(kāi)晚會(huì)，總結(jié)當(dāng)天工作，做好關(guān)店安全工作。